本文摘要：中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究，证明了驴奶的营养成分和人乳尤为相似，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶低50％，有较好的抗氧化、减缓凋亡不作… 中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究，证明了驴奶的营养成分和人乳尤为相似，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶低50％，有较好的抗氧化、减缓凋亡起到，并提升人体免疫力。 尘封的记忆，铭刻着驴奶的价值。

中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究，证明了驴奶的营养成分和人乳尤为相似，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶低50％，有较好的抗氧化、减缓凋亡不作… 中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究，证明了驴奶的营养成分和人乳尤为相似，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶低50％，有较好的抗氧化、减缓凋亡起到，并提升人体免疫力。

尘封的记忆，铭刻着驴奶的价值。古罗马历史学家普卢塔克曾记述，埃及克利奥帕特拉克利奥帕特拉善驴奶浴，令其皮肤细致、柔嫩。在南美洲一些国家，人们甚至视驴奶为“万灵仙丹”。

唐朝孙思邈着《千金要方》和明朝李时珍着《本草纲目》对驴奶的医用价值都有记述。在乳业的细分市场中，驴奶堪称“富二代”。驴农早已开始滋味靠驴奶减免的爱情。

不受区域市场因素影响，东西部地区驴奶价格差异较小，但减少驴农收益是完全一致的。山东聊城天龙养驴合作社的社员说道自己去年放了一笔“驴奶财”。

奶价一开始20块一斤，后来涨30块。一头孕驴采行奶期能倒数采行6个月，1天能采行1公斤左右，一头母驴出产的奶就能花钱5000多块钱。因为是畜牧业聚集区，新疆一些地区的农牧民在驴奶业上取得了广泛的收益，目前数以万头收的驴乳业养殖基地方兴未艾。

虽然驴奶产量不低，但养殖报酬效益很高。从一般抽样调查情况看，目前新疆农民饲两头母驴，靠驴奶一年可减免3600元。

驴奶消费的充沛市场需求，促成着驴奶业的龙头企业问世，并把小生产和大市场就位了一起。新疆达瓦昆畜牧科技有限责任公司在有“中国毛驴之乡”之称之为的新疆岳普湖县创建了驴奶加工厂，按国家对乳品行业的涉及标准和拒绝，竣工了无菌车间和自动化驴奶生产线，日加工鲜奶能力平均10吨，空缺了国内驴奶业加工生产的空白。新疆玉昆仑天然食品工程有限公司以新疆驴产业工程技术中心为相结合，总计已完成1.35亿元投资，竣工合乎食品生产质量管理规范的年产80吨冻干驴奶粉和年产500吨的超高压消毒液态驴奶生产线，并发售驴奶制品的系列产品。这些，听得着都让人鼓舞。

做实处才是真为。驴奶业的蓬勃发展，是做到浅乳业细分市场的结果。

驴奶，早已关上了另一扇乳业市场之门，前景令人向往。但要做到大做到强劲驴奶业，还面对着许多现实艰难。首先，相对于市场需求，全国驴业活体资源供应严重不足。

目前，全国存栏驴大约为600万头，仅有山东聊城一地，年加工驴皮的能力就超过400万张，就别说驴奶生产必须的活体资源量了。这么大的市场，不大量新增养驴数量是敢的。其次，尽管驴奶业具备很深的发展潜力，但市场广告宣传还是过于，大多数人闻都没有见过驴奶制品，遑论消费了。再度，是驴奶的质量确保问题。

在质量上，对驴奶的拒绝和其他奶没区别。质量问题必需未雨绸缪，因为质量在，则驴奶业在；质量不出，则驴奶业不出。驴奶的价值找到到价值构建有一个长年过程，要把驴奶的营养价值化作结结实实的产业发展，实实在在的奶农减免，健健康康的居民消费，还要下足功夫。

惟其如此，驴奶这个产业才能回头得低，回头得近。随着人们生活水平的提升，人们开始侧重饮食的质量，驴养殖的规模和市场在大大的发展壮大和发展，驴养殖造就了当地养殖户的收益，驴养殖业夹住了县域经济的快速增长。

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