本文摘要：1、品牌： 低纲领品牌建设是门店发展工作的 低纲领。

1、品牌：　　　　 低纲领品牌建设是门店发展工作的 低纲领。　　　　餐饮企业一切选址都和你的品牌涉及——　　　　品牌定位要求商圈调性　　　　品牌影响力修改开店可玩性　　　　品牌势能更有甲方目光　　　　目标顾客产于探讨火力点　　　　品牌建设强化选址议价　　　　品牌互联网营销，让选址无边界……　　　　请求注目这些品牌——西贝，艺凯撒，巴奴，云海肴，黄太吉!　　　　2、规划：　　　　选址未动，规划先行　　　　谋定而后一动，胜败了然于胸——　　　　布局有道，再行碰天花板　　　　自画版图，星星点灯　　　　规划城市，至上而下，从大到小　　　　锁定目标，集中于火力　　　　分配资源，功在平时……　　　　不诛全局者足以诛一域，不诛万世者足以诛一时间，向古人自学智慧，向麦当劳，肯德基自学方法。　　　　3、人脉：　　　　一个好汉三个帮用诚恳交好人，用品牌病毒感染人，用优势感动人。　　　　交1000个朋友　　　　规划每周的聚会　　　　微信，电话，QQ，短信都是工具　　　　专业学识，沉默寡言性格，风趣谈吐，善良人品　　　　维持对话，用思想影响人　　　　分享，公平，对外开放……　　　　选址靠人脉建构价值，人脉要用活、用好，结缘、奉献、惜福!　　　　4、预测：　　　　提高输掉的机会选址预测是小学数学。

　　　　一个公式：预估营业额=各类人流基数x捕捉亲率x客单价。　　　　三个方面：　　　　①客观调查：数人流必需客观现实　　　　②样本量：统计资料四天的数据/长时间周二五六日　　　　③捕捉亲率：进店人数÷门前流动人数　　　　重点特别强调：　　　　①捕捉亲率可人为调整，牵涉到品牌，座落及其他　　　　②租金占到比15%是红线，无限大或许是20%　　　　③人为调整是艺术……　　　　精准预测是提高输掉的能力，它老大你创建信心，胸有成竹的朝著向前。

　　　　5、一动线：真理与谬误只在一线间　　　　店址坐落于的优劣，要求了便利性程度。购物中心——　　　　人流 集中于的电梯梯　　　　人流 央的中庭　　　　门前是主通道街铺——　　　　十字路口，斑马线，天桥前后　　　　看板展出面多达15米　　　　临街转角位　　　　50米外能闻看板　　　　拒绝接受灯下黑……　　　　世界上本没路，回头的人多了，大自然出了路。　　　　6、较慢：天下武功，唯快忍　　　　选址的慢，不仅指决策，特别是在指过程。

　　　　调查要慢，预测要慢，设计要慢，投资支出要慢， 后决策才不会慢。　　　　 输掉半步　　　　决策机制慢　　　　快在平时　　　　JUST IS IT(一见钟情)……　　　　创业型餐饮品牌选址决策要灵活性，非常简单，接地气，不然何以慢哉!　　　　7、权衡：　　　　舍不得之间，在于心态舍不得，先舍后得，不忘了，大舍大得。

　　　　取舍之间，在于心态，杜绝开店有瘾。　　　　取之有道，常识辨别　　　　所取营业额、低成本、可见度、传播力、便利性、顾客体验，口碑传播，品牌价值舍内是智慧，情怀，格局，理想。　　　　不为规模而开店，抛弃压力。　　　　无法50/50决策，抛弃逃过一劫。

　　　　无法拍脑袋决策，抛弃主观。　　　　无法一家之言，抛弃种族主义。

　　　　无法失去原则，抛弃让步。……　　　　人生何尝不是如此，权衡都是智慧。

　　　　8、谈判：一切谈判都为了双赢　　　　餐饮是人的事业，选址从谈判开始。　　　　讲——　　　　①租金/递减：掌控租金比　　　　②年期：多于5年不谈　　　　③房产条件：完备的房产条件大大节省投资　　　　④合同条款：没什么无法商量，公平原则　　　　判——　　　　①租用能力：前期预估营业额的目的　　　　②发展趋势：合同期内能否多达递减的茁壮　　　　③品牌影响：能否建构品牌价值　　　　④消费市场：价格定位否适合　　　　⑤竞争优势：能否比输掉更加不易提供顾客来源　　　　⑥出租风险：拒绝接受瑕疵，拒绝接受三房东……　　　　谈判是一场实力与心理的对决，比如：　　　　总有一天不要拒绝接受 次报价　　　　你的输掉掩饰了你　　　　让他首先表态　　　　书面文字更加靠谱……　　　　9、反省：每日三省吾身　　　　反省四步曲，环环相扣。　　　　项目总结：推崇复盘　　　　经营评估：分析差异，对症下药　　　　分析原因：及时提高　　　　总结规律：构成制度……　　　　定期审视我们的经营状况，分析店址的展现出，擅于总结共性，指导以后。

只有我们自己告诉伤口在哪，自我疗伤。　　　　10、系统：人不可信，系统才平稳　　　　创建选址系统，能从源头上确保品牌身体健康的发展。　　　　系统能有效地确保连锁拷贝的一致性　　　系统能符合连锁品牌平稳的利益表达意见　　　　系统的本质是分工合作，标准化提高效率具体内容如下　　　　①店址规划　　　　②店址调查　　　　③店址评估　　　　④合约流程　　　　⑤资产管理　　　　⑥证照流程　　　　⑦团队建设……　　　　系统是一个大大修编的工程，在战争中不断完善，大大提高战斗力吧!常言道，选址是科学与艺术的融合。

现实中，实践中非常丰富经验，经验溶解素养，我们每个扩展的伙伴都应当是投资家。学无止境，商海无涯。联合茁壮吧!。

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