本文摘要：做到餐饮的都告诉，从早上九点到晚上九点这是长时间的上班时间，中午有睡觉，晚上也有加班费，每天这么反复着，有的人一年就做了餐厅的主管,两年来早已顺利晋升高管而且财务权利。 有的人二年仍然在 底层绝望，花钱着一月两三千的工资。 差异就在一个字“混合”上,是混合翻身还是混日子。 人生的路必须自己回头，过去了一年，餐饮人，你否把自己的路回头好了？

做到餐饮的都告诉，从早上九点到晚上九点这是长时间的上班时间，中午有睡觉，晚上也有加班费，每天这么反复着，有的人一年就做了餐厅的主管,两年来早已顺利晋升高管而且财务权利。　　有的人二年仍然在 底层绝望，花钱着一月两三千的工资。　　差异就在一个字“混合”上,是混合翻身还是混日子。　　人生的路必须自己回头，过去了一年，餐饮人，你否把自己的路回头好了？如果没，那么新的一年让我们不要再行混日子了，只想生活和工作吧！　　无论在哪做到，做到多长时间，要为自己学东西　　人不成熟期的更大展现出就是：只不会阴险眼前的利害，却看不到将来的茁壮。

为自己做到一个将来的人生规划和职业规划，把将来的目标分解成中期目标，把中期目标分解成近期目标，把近期目标分解成当前要做到的事。　　做到过餐饮的都告诉，很多来餐厅打零工的年轻人，都是把餐厅当成一个落脚点，尤其在那些大城市，因为在餐厅工作可以不吃、喝、寄居、不必恨，而且混合段时间还有零花钱，然后寻找自己较为讨厌的工作立马换成，工资给不给都无所谓，这一年中知道换回了多少工作，但是他们从中学到了什么，什么都没，甚至人更加湿。

　　腊过餐饮的都告诉，餐饮是个勤行，不管原本你多得意， 后都会显得稳健，让人实在你更加靠谱了，两年以后，不管胜败，说出行事仍然滔滔不绝谈大道理，让人感觉你佩服沉稳了。　　在餐厅这个场合，是 磨练人的，五花八门的客人可以磨练我们，提高自己的眼光，在餐厅内部也是来自五湖四海的同事，可以教会我们怎样行事，你的经理比你杰出，你的厨师长比你杰出，他们都是你自学的榜样，教给了就是自己的，艺不压身。

　　因为你教给的东西谁也夺下不回头，而且你的气质也不会和同龄人不一样。　　一个为自己工作和为别人工作的人，感觉是不一样的。或许很多餐饮人是在为老板打零工，收益和代价并不成正比，但是你投放和不投放是几乎不一样的。

　　腊任何一件事首先考虑到的是，通过腊这件事我能教给什么东西，教给的东西是别人褫夺不回头的，客观上有可能给公司建构了价值。　　不要为了让，一定把普通事做到的比别人好　　行事为了让是 不负责任的，厨房为了让，安全检查，菜品质量，公共卫生等等，前厅为了让，不巡台，苦瓜脸，拖拉顾客滋扰等等，小则顾客会流连了，大则关门破产（每年都有液化气发生爆炸，食物中毒，等等，你敢说这些人不是为了让混日子的结果吗）。　　很多时候，餐厅做生意很差，不是因为顾客，而是因为菜品，服务一旦习惯为了让，开始将就，那这辈子有可能就总有一天为了让下去了，人之所以无法，就是因为哑！　　尤其是咱们后厨，别拿不吃的打趣、装有在盘子里的不是菜、是你们的脸，用心作好每一步，不怕没有顾客。　　我们要把普通事做低于预期，你才有更加多机会去做到有可玩性而有价值的工作。

把每一件小事当大事严肃做到，作好，做到精，作出创意。每一件工作都尽量做远超过餐厅的拒绝，即使只有一点点，长年累积下来，你就比那些混日子的人远超过成千上万倍。

　　差距，就是这样冲破的。　　一件事转交你，应付一下，很更容易应付，应付完了之后不实在是在浪费生命吗?一件事你可以把它做60分，你可以做到的很精彩，做完了你每天反复每天腊三个小时活就完了，然后你天天下班没人，然后你回家三十亩地一头牛老婆孩子热炕头，但你怎么变革呢?　　人的变革离开了学校之后，自学仍然是放学也不是读书，通过你在工作中通过你做到事情累积自己的经验，跟很多人做事。下了功夫，你的进账和你的投放是成正比的。　　你混日子，餐厅损失是小，你青春损失是大　　你以为每天混日子放着工资，有吃有喝自己就占到了低廉，老板就倒是了，这意味著是十分愚蠢的点子。

老板白养你一年，不过是缴纳了你一年工资而已，这个钱即使红给你，对老板来说也并不伤元气。　　而你自己浑浑噩噩混合了一年又一年，更佳的青春年华却消耗一空，却没获得理应的磨练和茁壮。到那时，你去社会的白热化竞争环境里看一看，不会找到连很多小孩子你都比不上。

　　如果你混日子，对不起，实质上你是混合自己，在很多大的公司混合的很多，你能白老板多少钱吗?10年有一百万？　　可是如果你十年不只想工作，废弃了十年，十年有可能忽然有一天公司破产了，或者找到你这个不良少年把你开掉了，你怎么办呢?你实在你有竞争力吗?这个社会除非你有一个好爸爸，或者你有一个家族，这个不出咱们考虑到之佩。　　机会总有一天是留下，那些有打算的人才怨天尤人不行，顺利缘于能力累积　　所谓人才，就是你转交他一件事情，他全力以赴制成了；你再行转交他一件事情，他又千方百计构建了。所谓庸才，就是你转交他一件事，不但没制成，还去找理由说道是别人的原因，并声明和他本人牵涉到。

两者区别：一个是做到，一个是说道；一个想后路，一个去找好后路；一个全力以赴，一个瞻前顾后。人才从不是出局下来的，而是出局后活下来的！　　不要责怪家庭出身，不要责怪餐厅没给你机会，机会只留下有打算的人。眼见着比你来的晚而且比你小的同事，一步步跑到你高不可攀的方位，不要总就让别人是靠运气，是靠心机钻营。

人家背后做到了多少希望和累积，你做到将近，不要指出别人也不去做到。　　虽然不是每个希望的人都会顺利，但顺利的人一定希望！　　所以说道：你凭什么不希望又什么都想？　　你只要是白手打天下，你 后找到在社会上，机会还是很多。餐饮人不要天天去鹰派，去大骂别人。

有多有房有车的人曾多次也就是指厨师转行，做到过服务员的。他们 后不也沦为了老板吗？所以继续不如意千万不要缓，渐渐累积，等候一飞冲天！　　顺利源于能力的渐渐累积　　每个人都想要转变世界，而且每个人都有能力转变世界，但这一切都是从转变自己开始的。

下班做完了基础工作，你是不是之后理解市场、钻研技能。　　返回家之后，你是不是之后考虑到工作中遇到的问题、怎样修正和创意。

坚决用心工作、用脑子工作，用好每一分钟去累积去提升自己的能力。　　做到的越少，错的越少，进账的也越少。当有一天你无所不能，你不会感激那个曾多次傻傻抢走着行事的自己，总有一天，你不会车站在顺利的。

　　不讨厌工作可以回头，但待一天要全力以赴　　千万不要指出只要按时下班、不耽误、不早退就是尽职尽责了，就可以心安理得地去领工资了。工作必须的是一种自动自发的精神，自动自发工作的员工，将取得工作所给与的更好的奖励。

　　大部分情况下，你的工资就代表你的能力，不要鬼你的老板给你工资较低，多半是你的能力敢。　　如果你实在不讨厌餐厅、不讨厌老板、不讨厌同事，可以立刻换一家。但是只要你待在这家餐厅一天，就要对自己的职业诚信负责管理，就应当把工作做120分。当一天和尚撞一天钟可以，但你要撞响。

　　有人说道我的个性不讨厌腊这个、不讨厌腊那个……　　年轻人，醒醒吧，顺利的人才有权利根据性格做到自由选择。今年你可以因为“有个性”不作好工作，明天你的个性既换不来房子车子，也换回不出人生成就。

不能默默地承受顺利的人在你面前自由自在的展出他们的个性。　　真为不讨厌这个餐厅，不讨厌老板，赶紧请辞，一分钟也别看到他。

忘为了老板的错误而花费自己的生命，如果你今天要求你不离开了，那你应当把工作作好。　　只不过，你所有的时间都在为自己工作，你工作的情形，你周围的人看得一清二楚，别总是讨厌别人的顺利。

你们要自学的是顺利的人，他们身上这种精神——他们工作的时候高质量已完成工作，每天的展现出都在为自己夺得人气的累积和能力的提高。　　别再行混日子了，损害的只有你自己！　　有人28岁卖豪车，有人28岁打游戏。有人30岁存款300万，有人30岁去找将近工作。

太多人挑肥拣瘦，斥工作艰辛，斥销售丢人，斥来斥去。　　做到什么工作只要尼克脚踏实地的干，肯干都不丢人，你借钱没有能力啥也没，才 丢人。你想要打气，没人会挡住你行进，通向顺利路上更大的妨碍就是你自己的幼稚和懒散。　　———赠送给在餐饮岗位你！！！。

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